Hoje trago para vocês uma receita especial para comemorar o Dia das Crianças de forma deliciosa e caseira: o Bolo de Chocolate Recheado com Brigadeiro. Essa delícia irá encantar não só os pequenos, mas também os adultos apaixonados por chocolate. Preparem-se para se deliciar com essa receita irresistível!

Como fazer o bolo caseiro de chocolate recheado

Em uma tigela, misture os ingredientes secos e adicione os ovos, leite, óleo e baunilha. Despeje a massa na forma e asse por 40-45 minutos. Enquanto isso, prepare o brigadeiro em uma panela. Espere o bolo esfriar, corte ao meio e recheie com o brigadeiro. Cubra com o restante do brigadeiro e decore com granulados de chocolate.

Ingredientes para a receita de bolo caseiro de chocolate recheado

3 xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de açúcar refinado
1 xícara de cacau em pó
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
3 ovos
2 xícaras de leite
1 xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 colher de sopa de manteiga
Granulados de chocolate (para decorar)

Modo de Preparo:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma redonda de aproximadamente 22cm de diâmetro.
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o cacau em pó, o fermento e o bicarbonato de sódio.
Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo ele saia limpo.
Enquanto o bolo assa, prepare o brigadeiro. Em uma panela, coloque o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um brigadeiro consistente.
Retire o bolo do forno e espere esfriar completamente antes de desenformar.
Corte o bolo ao meio, formando duas camadas. Espalhe o brigadeiro entre as camadas e cubra todo o bolo com o restante do brigadeiro.
Decore com granulados de chocolate.
Sirva e aproveite esse delicioso bolo caseiro de chocolate recheado com brigadeiro especial Dia das Crianças!

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