
Hoje trago uma receita deliciosa e super fácil de fazer: cuca de banana com emulsificante. Essa sobremesa, típica do sul do Brasil, é perfeita para qualquer ocasião e agrada a todos os gostos. Com uma massa macia, cobertura crocante e recheio de banana, é sucesso garantido!
Como fazer Cuca de Banana com Emulsificante
A cuca de banana é uma sobremesa tradicional da culinária alemã que faz muito sucesso no Brasil. Vou apresentar uma versão especial dessa delícia, utilizando emulsificante para deixar a massa ainda mais fofinha e saborosa. A cuca de banana com emulsificante é uma opção incrível para quem adora saborear uma sobremesa caseira e deliciosa. Prepare-se para se deliciar com essa receita!
Ingredientes para a massa
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de emulsificante
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para a cobertura
- 4 bananas maduras cortadas em rodelas
- 1 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o emulsificante. Adicione o leite e os ovos, e misture bem até obter uma massa homogênea.
- Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente.
- Em outra tigela, misture o açúcar e a canela para a cobertura.
- Unte uma forma retangular com manteiga e farinha de trigo.
- Despeje metade da massa na forma, espalhando de forma uniforme.
- Distribua as rodelas de banana sobre a massa, cobrindo toda a superfície.
- Polvilhe a metade da mistura de açúcar e canela sobre as bananas.
- Despeje o restante da massa sobre as bananas, cobrindo totalmente.
- Espalhe a manteiga derretida sobre a massa e polvilhe o restante da mistura de açúcar e canela.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e firme.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
A cuca de banana com emulsificante é uma verdadeira tentação para os amantes de sobremesas caseiras. Com sua massa fofinha e saborosa, coberta por deliciosas rodelas de banana caramelizadas com açúcar e canela, essa cuca é irresistível. O uso do emulsificante na massa confere ainda mais maciez e textura à receita. Além disso, a praticidade do preparo torna essa cuca uma opção fácil de fazer e perfeita para ser saboreada em qualquer ocasião. Não perca tempo e experimente essa delícia da culinária alemã com um toque especial!
Pronto! Agora você já sabe como fazer uma deliciosa cuca de banana com emulsificante. Essa receita é perfeita para um café da tarde ou até mesmo uma sobremesa depois do jantar. Experimente e certamente você irá se apaixonar!

Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/paulofernandes21