Se você está em busca de uma sobremesa reconfortante e fácil de preparar, este cobbler de chocolate é a escolha perfeita. Com uma cobertura crocante e um interior cremoso, é ideal para ser servido quente com uma bola de sorvete de baunilha.

Ingredientes

1 xícara de farinha de trigo
2 colheres de chá de fermento em pó
1/4 colher de chá de sal
3/4 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de cacau em pó
1/2 xícara de leite
1/3 xícara de manteiga derretida
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 xícara de açúcar mascavo
1/4 xícara adicional de cacau em pó
1 1/2 xícaras de água quente
Sorvete de baunilha (opcional, para servir)

Instruções

Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó, o sal, o açúcar e 2 colheres de sopa de cacau em pó.
Adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma untada.
Em outra tigela, misture o açúcar mascavo e o cacau em pó adicional. Polvilhe essa mistura uniformemente sobre a massa.
Despeje a água quente sobre toda a mistura, sem mexer.
Asse por 35-40 minutos, até que a superfície esteja firme, mas o interior ainda esteja pegajoso e com calda.
Deixe esfriar um pouco e sirva quente com sorvete de baunilha, se desejar.

Tempo de preparo: 10 minutos | Tempo de cozimento: 40 minutos | Tempo total: 50 minutos | Calorias: 350 por porção | Porções: 6