Ingredientes:
- 1 caixa de mistura para brownie 🍫 (mais os ingredientes listados na embalagem)
- 680 g de cream cheese amolecido 🧀
- 1 xícara de açúcar granulado 🍬
- 1 colher de chá de extrato de baunilha 🍦
- 3 ovos grandes 🥚
- 1/4 xícara de creme de leite 🥄
- 1/4 xícara de natas 🥛
- 1/2 xícara de calda de caramelo 🍯 (mais um pouco para cobertura)
- Chantilly 🍦 e raspas de chocolate 🍫 para decorar
Modo de Preparo
- Prepare a base do brownie:
- Pré-aqueça o forno a 175 °C e unte uma forma de fundo removível de 23 cm. 🧑🍳
- Prepare a mistura para brownie de acordo com as instruções da embalagem. Espalhe a massa uniformemente na forma preparada. 🥄
- Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia com migalhas húmidas. Deixe esfriar numa grade. 🧁
- Faça a camada de cheesecake:
- Abaixe a temperatura do forno para 160 °C. 🔥
- Numa tigela grande, bata o cream cheese amolecido até ficar homogéneo. Adicione o açúcar aos poucos e continue a bater até obter uma mistura cremosa. 🍚
- Misture o extrato de baunilha e, em seguida, adicione os ovos um a um, certificando-se de que cada um esteja bem incorporado. Raspe as laterais conforme necessário. 🥄
- Misture o creme de leite e as natas até ficar homogéneo. 🍶
- Despeje a mistura de cheesecake sobre a base de brownie resfriada e nivele com uma espátula. 🧁
- Adicione o Caramel Swirl:
- Regue o molho de caramelo sobre o cheesecake. Use um palito ou faca para girar o caramelo no cheesecake, criando um efeito marmorizado bonito. 🎨
- Asse o cheesecake:
- Coloque a forma de fundo removível numa assadeira para recolher qualquer respingo. Asse por 45-50 minutos ou até que as bordas estejam firmes, mas o centro ainda balance um pouco. ⏳
- Desligue o forno e abra ligeiramente a porta. Deixe o cheesecake esfriar dentro do forno por cerca de 1 hora para evitar rachaduras. 🌬️
- Resfrie e decore:
- Depois de esfriar, leve o cheesecake à geladeira por pelo menos 4 horas ou, de preferência, durante a noite para endurecer completamente. ❄️
- Antes de servir, solte o cheesecake da forma. Regue com molho de caramelo extra por cima e decore com chantilly e raspas de chocolate para um acabamento elegante. 🍦✨
Veja outras receitas interessantes
Navegue nas nossassugestões.Outras Receitas
Delicioso bolo formigueiro de cenoura como fazer super fácil e muito rápido! Todos vão adorar essa delícia
formigueiro de cenoura O bolo formigueiro de cenoura é uma deliciosa opção para os amantes de Read more
Revelamos o segredo do melhor arroz doce caramelizado, que fica a maior delícia e toda a gente ama
arroz doce caramelizado O arroz doce caramelizado é uma sobremesa clássica que faz sucesso em qualquer Read more
A receita de nega maluca mais simples e rápida que já fiz e ficou bem deliciosa
Nega Maluca - Créditos do Canal Receitas de Pai A receita de nega maluca é um Read more
Cheesecakes de Mocha com Caramelo Salgado: Delicioso e fácil de fazer
Cheesecakes de Mocha com Caramelo Salgado Os cheesecakes de mocha com caramelo salgado são uma deliciosa Read more
Cozinheiro de formação e profissão e bloguista de paixão. Trabalho como Chef desde 1997 e como redator de receitas desde 2023.
Juntei todos esses elementos e partilho diariamente as receitas mais incríveis com meus seguidos. Mais de 26 anos de experiência como cozinheiro profissional.
Email: [email protected]
