O chantininho, também conhecido como chantilly de leite em pó, é um creme versátil e delicioso amplamente utilizado na confeitaria para decorar bolos, cupcakes, tortas e outras sobremesas. Sua textura consistente, sabor suave e possibilidade de coloração o tornam uma escolha ideal para dar vida e personalidade às suas criações açucaradas.
Como fazer chantininho rápido e fácil
Misture chantilly pronto, leite em pó e leite condensado; bata com a batedeira até obter creme firme; adicione corante, se desejado; use o chantininho para decorar doces com saco de confeitar e bicos variados.
Ingredientes da receita de chantininho
- 500g de chantilly pronto
- 200g de leite em pó integral
- 200g de leite condensado
- Corante alimentício (opcional)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o chantilly pronto com o leite em pó integral e o leite condensado.
- Utilize uma batedeira em velocidade baixa para começar a misturar os ingredientes. Aumente gradualmente a velocidade até obter um creme homogêneo e com consistência firme.
- Se desejar colorir o chantininho, adicione algumas gotas de corante alimentício e continue batendo até que a cor esteja uniforme.
- O chantininho está pronto para ser usado! Você pode transferi-lo para um saco de confeitar e usar bicos diversos para criar diferentes efeitos de decoração em seus doces.
Dicas
- O chantininho é ótimo para cobrir bolos e cupcakes, pois sua consistência permite a criação de decorações mais detalhadas.
- Se desejar um chantininho mais firme, adicione um pouco mais de leite em pó.
- Experimente diferentes cores de corante para criar decorações temáticas ou personalizadas.
- Armazene o chantininho na geladeira se não for utilizá-lo imediatamente. Lembre-se de que ele pode endurecer um pouco quando refrigerado, então é necessário bater novamente antes de usar.
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Estudei na área de cozinha e hotelaria e sempre fui apaixonada por ler e escrever. Sou apaixonada por cozinha e adoro escrever e partilhar receitas. Tenho mais de 15 anos de experiência em bolos e sobremesas e trabalhei em vários restaurantes por vários países.
