Bolo de mousse de limão com morangos frescos e ganache de chocolate (leve, elegante e irresistível)

Um bolo refrescante que une o sabor cítrico do limão, a doçura dos morangos e a intensidade do chocolate.

Esta receita é perfeita para momentos especiais ou para transformar qualquer dia em uma ocasião inesquecível.

Ingredientes:

Para o bolo:

  • 3 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a mousse de limão:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1/2 xícara de suco de limão

Para a ganache:

  • 200 g de chocolate meio amargo
  • 100 ml de creme de leite

Para a decoração:

  • Morangos frescos a gosto

Bolo de mousse de limão com morangos frescos e ganache de chocolate

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda.
  2. Bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até formar um creme. Adicione a farinha e o fermento, misturando bem.
  3. Despeje na forma e asse por 30-35 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio.
  4. Para a mousse, misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme consistente.
  5. Recheie o bolo com a mousse e monte as camadas.
  6. Para a ganache, derreta o chocolate com o creme de leite e cubra o bolo.
  7. Decore com morangos frescos e sirva.
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