Bolo de milho com fubá e goiabada simples e fácil que fica uma delícia sem farinha de trigo

bolo de milho com fubá e goiabada
Bolo de milho com fubá e goiabada – Créditos do Canal : Nossa Cozinha com Fátima Barros

O Bolo de Milho com Fubá e Goiabada é uma receita perfeita para os amantes de bolos caseiros. Além de ser simples e fácil de fazer, este bolo não contém farinha de trigo, o que o torna uma opção ideal para pessoas com restrições alimentares ou para quem procura variar nas receitas tradicionais.

Como fazer bolo de milho com fubá e goiabada

No liquidificador, bata milho verde, ovos e óleo até homogeneizar. Em outra tigela, misture fubá, açúcar e fermento. Combine as misturas até obter uma massa uniforme. Despeje metade na forma com goiabada, adicione mais goiabada e o restante da massa. Asse a 180°C por cerca de 30 minutos até dourar. Resfrie e desenforme o bolo.

Ingredientes da receita de bolo de milho com fubá e goiabada

  • 2 latas de milho verde escorridas
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 3 ovos
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Goiabada em cubos

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o milho verde escorrido, os ovos e o óleo vegetal até obter uma mistura homogênea.
  2. Em uma tigela, misture o fubá, o açúcar e o fermento em pó.
  3. Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa lisa e homogênea.
  4. Em uma forma untada com óleo e fubá, despeje metade da massa e distribua alguns cubos de goiabada por cima.
  5. Em seguida, adicione o restante da massa e finalize com mais cubos de goiabada.
  6. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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