Bolo de mandioca lá da roça delicioso muito simples e fácil de fazer

bolo de mandioca lá da roça
Bolo de mandioca lá da roça – Créditos do Canal : Nossa Cozinha com Fátima Barros

A mandioca é um ingrediente tradicional na culinária brasileira, e o bolo de mandioca lá da roça é uma delícia que nos remete às receitas caseiras e cheias de sabor. Neste post, vou compartilhar com você uma receita simples e fácil de fazer, para você aproveitar todo o gostinho dessa delícia!

Como fazer bolo de mandioca lá da roça

Para preparar um delicioso bolo de mandioca, misture a mandioca ralada, o açúcar, a manteiga derretida e os ovos em um recipiente, mexendo até obter uma massa homogênea. Adicione o leite aos poucos, continuando a mexer, e em seguida acrescente o fermento em pó e uma pitada de sal, misturando delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada, e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme. Após assar, deixe o bolo esfriar antes de desenformar. Sirva em fatias e desfrute do sabor autêntico do bolo de mandioca!

Ingredientes para a receita de Bolo de Mandioca da Roça

  • 500g de mandioca ralada
  • 3 xícaras de açúcar
  • 100g de manteiga derretida
  • 3 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de preparo:

  1. Em um recipiente, misture a mandioca ralada com o açúcar, a manteiga derretida e os ovos. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  2. Acrescente o leite aos poucos, continuando a mexer a massa.
  3. Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
  7. Sirva em fatias e delicie-se com o sabor autêntico do bolo de mandioca!

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