Este bolo de cenoura mesclado é uma opção deliciosa para saborear em qualquer ocasião. A combinação do sabor irresistível da cenoura com a suavidade do chocolate resulta em um bolo macio e saboroso que agrada a todos os paladares. É uma receita simples e prática que irá impressionar os seus convidados. Siga o passo a passo abaixo e delicie-se!

Como fazer bolo de cenoura mesclado

Para preparar esse bolo delicioso, bata no liquidificador as cenouras, ovos e óleo até obter uma mistura homogênea, adicionando o açúcar em seguida. Em outra tigela, peneire a farinha e o fermento, incorporando-os à mistura líquida gradualmente. Divida a massa em duas partes e adicione cacau em uma delas e leite na outra, criando as massas de cenoura e chocolate. Em uma forma untada e enfarinhada, intercale colheradas das massas para criar o efeito mesclado. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos até dourar. Espere esfriar antes de desenformar e sirva esse delicioso bolo acompanhado de um café fresquinho.

Ingredientes da receita de bolo de cenoura mesclado

2 cenouras médias
3 ovos
1 xícara de óleo vegetal
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento químico em pó
3 colheres de sopa de cacau em pó
1 xícara de leite

Modo de preparo

No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
Em seguida, adicione o açúcar e bata novamente.
Em uma vasilha separada, peneire a farinha de trigo e o fermento.
Aos poucos, incorpore a mistura líquida aos ingredientes secos, mexendo delicadamente com uma colher ou fouet. Divida a massa em duas partes iguais.
Em uma das partes da massa, adicione o cacau em pó e misture bem até obter uma massa de chocolate.
Na outra parte da massa, adicione o leite e misture até ficar homogêneo.
Agora, em uma forma untada e enfarinhada, alterne colheradas da massa de cenoura com a massa de chocolate. Dessa forma, você criará o efeito mesclado.
Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
Espere esfriar antes de desenformar e sirva-se dessa delícia acompanhada de um café fresquinho.

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