Bolo de café com cobertura de chocolate é uma verdadeira combinação de sabores irresistível. E o melhor de tudo é que é super fácil de fazer! Então, pegue sua xícara de café e vamos para a cozinha.
Como fazer Bolo de Café
Para fazer o bolo de café, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o café, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea. Adicione o fermento em pó delicadamente. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, até o bolo ficar dourado e completamente assado. Enquanto isso, prepare a cobertura em uma panela, misturando leite condensado, achocolatado e manteiga. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura cremosa e lisa. Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar.
Ingredientes da receita de bolo de café
Para o Bolo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de café coado
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher de chá de fermento em pó
Para a cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1 colher de sopa de manteiga
Modo de preparo
Bolo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o café, o óleo e os ovos até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno por cerca de 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e assado por completo.
Cobertura
- Para a cobertura, em uma panela, misture o leite condensado, o achocolatado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Despeje a cobertura sobre o bolo já assado e deixe esfriar.
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Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
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Que maravilha! Adoro a combinação de café e chocolate, deve ser uma verdadeira delícia. Vou experimentar esta receita com certeza. Obrigado pela partilha!
Que delícia! Adoro bolos de café e a combinação com cobertura de chocolate é simplesmente irresistível. Vou experimentar essa receita com certeza, obrigada pela partilha!