Ingredientes:
Para as Barras:
- 1 xícara de manteiga sem sal, derretida 🧈
- 1 xícara de açúcar granulado 🍬
- 1/2 xícara de açúcar mascavo 🍬
- 2 ovos grandes 🥚
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha 🍨
- 1 xícara de purê de abóbora 🎃
- 2 xícaras de farinha de trigo 🍞
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 🧪
- 1 colher de chá de canela em pó 🍂
- 1/2 colher de chá de noz-moscada em pó 🍂
- 1/4 colher de chá de cravo em pó 🍂
- 1/4 colher de chá de sal 🧂
- 1 xícara de gotas de chocolate meio amargo 🍫 (divididas)
Para a Cobertura:
- 1/2 xícara de chocolate amargo, derretido para a cobertura 🍫
Modo de Preparo:
1️⃣ Pré-aqueça o forno:
Pré-aqueça o forno a 175°C. Forre uma forma de 23×33 cm com papel manteiga, deixando um pouco de papel pendurado nas bordas para facilitar a remoção.
2️⃣ Misture os ingredientes úmidos:
Em uma tigela grande, misture a manteiga derretida 🧈, o açúcar granulado 🍬 e o açúcar mascavo 🍬 até ficar homogêneo. Adicione os ovos 🥚 e o extrato de baunilha 🍨, mexendo até incorporar bem. Junte o purê de abóbora 🎃.
3️⃣ Prepare os ingredientes secos:
Em outra tigela, misture a farinha 🍞, o bicarbonato de sódio 🧪, a canela 🍂, a noz-moscada 🍂, o cravo 🍂 e o sal 🧂.
4️⃣ Combine os ingredientes:
Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até ficar apenas combinado. Dobre 1/2 xícara das gotas de chocolate meio amargo 🍫.
5️⃣ Assemble e asse:
Despeje a massa na forma preparada, espalhando uniformemente. Polvilhe as 1/2 xícara restantes de gotas de chocolate por cima. Asse por 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
6️⃣ Resfriar e drenar:
Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma. Depois de esfriar, regue as barras com o chocolate amargo derretido 🍫.
7️⃣ Servir:
Usando o papel manteiga que sobra, retire as barras da forma. Corte em quadrados e desfrute das deliciosas barras de chocolate com abóbora!
Tempo de Preparo: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 30 minutos
Tempo Total: 45 minutos
Calorias: 320 kcal por porção
Porções: 12 porções
Chefe de cozinha há 10 anos. Apaixonado pela vida e pela comida. Adoro partilhar receitas e as minhas experiências gastronómicas bem gostosas.
Email: [email protected]
Facebook: https://www.facebook.com/paulofernandes21