Bolo branco com raspas de chocolate e ganache fácil de fazer delicioso e irresistível

Bolo branco com raspas de chocolate e ganache
Bolo branco com raspas de chocolate e ganache – Créditos do Canal : Adriene Amorim Cake e Arte

Se você está em busca de uma sobremesa deliciosa, o bolo branco com raspas de chocolate e ganache de escorrer é uma excelente opção. Essa receita combina a leveza e a suavidade do bolo branco com a irresistível textura e sabor do chocolate. É perfeito para ocasiões especiais ou para saborear em qualquer momento que desejar se deliciar com um bolo incrível.

Como fazer bolo branco com raspas de chocolate e ganache de escorrer

Pré-aqueça o forno a 180°C e misture farinha de trigo, açúcar, leite, manteiga derretida, ovos, fermento em pó e essência de baunilha para formar uma massa homogênea. Asse por 40 minutos ou até o palito sair limpo. Deixe o bolo esfriar e prepare uma ganache com chocolate ao leite derretido. Cubra o bolo com a ganache e decore com raspas de chocolate ao leite antes de servir.

Ingredientes para a receita de bolo branco com raspas de chocolate e ganache de escorrer

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de manteiga derretida
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Raspas de chocolate ao leite

Modo de preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o leite, a manteiga derretida, os ovos, o fermento em pó e a essência de baunilha. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  4. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
  5. Retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
  6. Enquanto o bolo esfria, prepare a ganache de escorrer. Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo bem até obter uma consistência lisa e brilhante.
  7. Despeje a ganache sobre o bolo já desenformado, espalhando delicadamente para cobri-lo por completo.
  8. Finalize decorando o bolo com raspas de chocolate ao leite.
  9. Deixe a ganache esfriar e solidificar antes de servir.

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