Hoje vou compartilhar com você uma receita deliciosa e super fácil de fazer: Biscoitão de Polvilho. Esses biscoitos são crocantes, saborosos e perfeitos para acompanhar um cafezinho ou chá. Vamos lá:

Ingredientes:

500g de polvilho azedo
250ml de água fervente
100ml de óleo vegetal
2 ovos
1 colher de chá de sal

Modo de preparo:

Em uma tigela grande, coloque o polvilho azedo.
Despeje a água fervente sobre o polvilho e misture bem, até obter uma massa homogênea.
Adicione o óleo vegetal e misture novamente.
Aguarde a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um de cada vez, incorporando bem à massa a cada adição.
Acrescente o sal e continue misturando até obter uma massa lisa e uniforme.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Com as mãos untadas em óleo vegetal, modele os biscoitos no formato desejado. Você pode fazer bolinhas, palitos ou qualquer formato que preferir.
Disponha os biscoitos em uma assadeira untada com óleo ou forrada com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até os biscoitos ficarem dourados e crocantes.
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.

Os Biscoitões de Polvilho são irresistíveis! Sua textura crocante por fora e macia por dentro, combinada com o sabor único do polvilho azedo, fazem desse biscoito uma verdadeira delícia. Além disso, a receita é muito fácil de fazer, exigindo poucos ingredientes e tempo de preparo rápido.

Esses biscoitos são ótimos para serem saboreados no lanche da tarde, em reuniões com amigos ou até mesmo como um petisco para acompanhar suas refeições. Eles também podem ser armazenados em potes bem fechados, mantendo a crocância por vários dias.

Experimente essa receita de Biscoitão de Polvilho e surpreenda-se com o resultado. Tenho certeza de que você e todos que provarem vão se apaixonar por essa delícia. Aproveite!