Bala baiana de Travessa rápido e fácil de fazer fica a maior delícia que toda a família ama

bala baiana de travessa
Bala baiana de travessa – Créditos do Canal : Família boa de boca

A Bala baiana de travessa é uma sobremesa clássica da culinária brasileira. Essa versão da receita é muito mais fácil de fazer, mas igualmente deliciosa. É uma opção perfeita para quem deseja encantar a família e os amigos com um doce saboroso e diferente. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para saborear essa maravilha!

Como fazer bala baiana de travessa

No liquidificador, bata leite condensado, creme de leite e coco ralado. Dissolva a gelatina e adicione à mistura do liquidificador. Despeje em uma forma retangular e leve à geladeira. Prepare o creme de leite com leite, açúcar e manteiga, esfrie e corte a bala baiana em cubos. Em taças individuais, faça camadas de bala baiana e creme de leite, leve à geladeira novamente. Sirva gelado, opcionalmente com calda de chocolate.

Ingredientes da receita de bala baiana de travessa

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 envelope de gelatina sem sabor
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 1 xícara de leite
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Calda de chocolate para servir (opcional)

Modo de preparo

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado até obter uma mistura homogênea.
  2. Em um recipiente, dissolva a gelatina sem sabor de acordo com as instruções da embalagem.
  3. Adicione a gelatina dissolvida na mistura do liquidificador e bata novamente até incorporar bem.
  4. Despeje a mistura em uma forma retangular e leve à geladeira por cerca de 2 horas, ou até ficar firme.
  5. Enquanto a bala baiana estiver na geladeira, prepare o creme de leite que irá acompanhar a sobremesa. Para isso, em uma panela, aqueça o leite junto com o açúcar e a manteiga até ferver. Após ferver, desligue o fogo e deixe esfriar.
  6. Retire a bala baiana da geladeira e corte em cubos.
  7. Em taças de sobremesa individuais ou em um refratário, coloque uma camada de cubos da bala baiana e despeje o creme de leite por cima.
  8. Leve novamente à geladeira por mais 1 hora.
  9. Sirva gelado, acompanhado de calda de chocolate, se desejar.

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